Банкетне меню

Шпинат тушкований у вершковому соусі

52.00 грн.

Овочі на грилі із соусом песто

Баклажан, кабачок, помідор, печериці, цвітна капуста, цибуля порей

85.00 грн.

Картопля запечена з травами

Прованські трави, цибуля ріпчаста, часникова заправка

45.00 грн.

Картопля відварна з вершками та зеленню

45.00 грн.

Картопляний гратен

Шарами слайcи картоплі з вершково-часниковим соусом та сиром

25.00 грн.

Кускус

40.00 грн.

Хумус з овочевим міксом

18.00 грн.

Міні брускета з козячим сиром та медом

55.00 грн.

Канапе з сиром чедер, виноградом, медовим соусом та малиновою ікрою

45.00 грн.

Брускета з прошуто та карамелізованою грушею

45.00 грн.

Мінібрускета з бужениною

25.00 грн.

Овочевий мікс з сирним мусом

Морква, огірок, стебло селери, перець солодкий

20.00 грн.

Тарталетка з салатом з тунця

28.00 грн.

Тарталетка з салатом Олів’є

25.00 грн.

Профітролі з паштетом з індички

30.00 грн.

Профітролі шпинатні з мусом із лосося

45.00 грн.

Фалафель з веганським айолі

20.00 грн.

Мінібрускета з гуакомоле та лососем гравлакс

72.00 грн.

Мінібрускета з ростбіфом

45.00 грн.

Канапа з червоною ікрою

48.00 грн.

Сирний мус з грісіні й песто

40.00 грн.

Мінікапрезе на шпажці з песто

42.00 грн.

Креветка в тісті катаіфі з соусом тар-тар

55.00 грн.

Пате з курячої печінки з яблучними чипсами

25.00 грн.

Печінковий міні торт з золотими горіхами

25.00 грн.

Форшмак у яблучній оболонці на грінках з бородинського хліба

27.00 грн.

Свинячий окорок з карамельною скоринкою

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага страви від 4кг

80.00 грн.

Індичка фарширована картоплею конфі, лисичками та розмарином

Ціна вказана за 100 грам готової страви.

70.00 грн.

Гомілка індика

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага від 1.5кг

55.00 грн.

Качка з яблуками та гостро-ягідним соусом

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага страви від 1.5кг

65.00 грн.

Гарячий ростбіф у хрусткій скоринці з ароматних трав

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага страви від 1кг.

110.00 грн.

Припущена осетрина з лимонним соусом

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага страви від 3кг

195.00 грн.

Ніжний лосось у кольчузі з цукіні та соусом з корнішонів

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага страви від 2.5.кг

145.00 грн.

Короп фарширований у класичному стилі з овочами та грибним соусом

Ціна вказана за 100 грам готової страви. Вага від 1.5.кг.

65.00 грн.

Картопляний крокет панко з грибною еспумою

50.00 грн.

Бекон глазурований у демігляс з морковяним соусом

65.00 грн.

Запечений баклажан з томатною сальсою

35.00 грн.

Камамбер на грилі з мандариновим конфітюром

65.00 грн.

Перець, запечений з мацарелою і соусом песто

55.00 грн.

Фалафель зі сметаною з горіхами і зеленим маслом

35.00 грн.

Слойка з куркою, шпинатом і соусом тар-тар

45.00 грн.

Спинка лосося гриль з аспарагусом та голландським соусом

135.00 грн.

Фуа-гра з карамелізованим яблуком та гостро ягідним соусом

120.00 грн.

Креветки в тісті філо з соусом тар-тар

45.00 грн.

Млинці з червоною ікрою, шпинатним соусом і сирним мусом

60.00 грн.

Салат з курячою печінкою

50.00 грн.

Салат зі свіжих овочів з ростбіфом

62.00 грн.

Салат з трьох видів томатів, з бурато і м’ятним дресінгом

70.00 грн.

Салат з тунцем і томатами

82.00 грн.

Олів’є з тунцем

50.00 грн.

Олів’є з копченою індичкою

40.00 грн.

Салат Капрезе

65.00 грн.

Асорті маринованих овочів

Огірок, квашена капуста, помідор, жовта цибуля, солодкий перець

80.00 грн.

Печінковий Smart-торт

350.00 грн.

Вітело тонато з яловичого язика

115.00 грн.

Форшмак з яблучними чипсами

85.00 грн.

Язик заливний та соус з хрону

Від 700 гр.

55.00 грн.

Рибне асорті

лосось гравлакс, вугор копчений, тунець, креветки

385.00 грн.

Асорті свіжих овочів з соусом песто

помідор, огірок, солодкий перець, цвітна капуста

95.00 грн.

Млинці з чорнилом каракатиці, крем-сиром та лососем

125.00 грн.

Асорті маринованих грибів

білі гриби, лисички, шиітаке, печериці

200.00 грн.

Оселедець спеціального посолу

з картопляним крокетом та перепелиним яйцем

78.00 грн.

Асорті сирів

дор блю, філадельфія в горіхах, пармезан, козячий сир

252.00 грн.

Асорті м’ясних делікатесів з перцем чилі та хроном

(ростбіф,буженина,індичка,курячий рулет)

180.00 грн.

Паштет з курячої печінки в золотих горіхах

60.00 грн.

Асорті генеральського сала

(із заланню та фенхелем, у трьох відах паприки, в суміші перцю за часником, помазанка з сала за часником, корнішони, перець чилі, хрін, гірчиця)

86.00 грн.